INFO PRODOTTO
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Le Fabbriche degli animali - Alle origini dell'insicurezza alimentare 312 pagine in bianco e nero + 8 pagine a colori Formato 15x21 cm Rilegatura: brossura cucita A sei anni dalla prima edizione Enrico Moriconi riproprone un viaggio nella realtà degli allevamenti industriali. Dopo gli scandali BSE e polli alla diossina, si sono affacciati alle pagine della cronaca nuovi e ancor più inquietanti problemi sanitari legati alla produziione e al consumo di prodotti di origine animale. Non solo la temuta "influenza aviaria" ma anche i numerosi problemi derivanti dalla globalizzazione del commercio. Polli provenienti da paesi nei quali i controlli e la sicurezza sono all'ultimo posto arrivano sulle nostre tavole rietichettati in modo da rendere diffcile distinguerli da quelli nostrani. Carni, latte o uova adulterate o scadute vengono trattate chimicamente per poter tornare sui banchi frigo dei nostri supermercati. In un crescendo di scandali e frodi che sembra non conoscere limiti. Questo libro ci aiuta a capire meglio in quali meccanismi risiedono le origini dell'insicurezza alimentare e a fare scelte d'acquisto migliori. Perché in gioco non c'è soltanto la nostra salute ma anche la vita di milioni di esseri viventi e quella del pianeta sul quale viviamo. Enrico Moriconi è medico veterinario e presidente dell'AVDA (Associazione Veterinari per i Diritti Animali). È autore di numerose pubblicazioni. |
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RECENSIONI
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€15,73 
€8,13 |
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